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酒是新的好还是陈的好
酒是新的好还是陈的好
酒是新的好还是陈的好
新酒,酒味暴烈,香味小,邪杂味和刺激性大,有冲、辣感,易上头也易醉。一般说来,陈酒更醇更香,口味更醇厚。越陈越香,是黄酒最显著的特点。浙江有的地方过去家中生女孩子时,要酿制黄酒并埋入地下,等孩子出嫁时才拿出来酬宾,这就是有名的“女儿酒”。我国有关部门规定:外销的瓶装优质白酒,要贮存1~3年,方可出口。前面已述,酒的主要成分是水和酒精;酒只有经过一段时间的贮存,才能改变酒精分子和水分子的重新排列缔结,减少新产白酒的杂味和刺激性,使之变得柔和醇厚。酒中的酯类成分,是一种芳香性物质,能增加酒的香气。酒经过贮存,酯类物质能增加,所以,酒存放年头越长,香味就愈浓,酒质就愈好。这就难怪我国自古就有“陈酒飘香”之说,可谓“开坛隔壁醉,风吹十里香”。
肯定地说,白酒和黄酒,是越陈越好。而啤酒和有些葡萄酒,则是新的好。因为啤酒和葡萄酒营养成分丰富,酒精度数很低,久存容易变质。我国有关部门规定:甜白葡萄酒保存期为3个月,瓶装熟啤酒保存期为2个月。对于啤酒和一些葡萄酒来说,是越新鲜味越美,营养越丰富。
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关于中草药偏方
偏方因其用药简单、价廉、疗效独特而受百姓的欢迎,在民间有“偏方治大病”和“小小偏方,气死名医”的说法。“民间偏方”在其民间流传的特定环境中,往往被解读成“秘方”。
毛泽东说:“中国医药学是一个伟大的宝库,应当努力发掘加以提高。”数千年来,在中国民间蕴藏着非常丰富、简单而又疗效神奇的治疗疑难杂症的偏方、秘方、验方,为中华民族之繁衍和人类健康作出了巨大的贡献。
偏方,是指药味不多而对某些疾病具有独特疗效的方剂。偏方一般指散落民间,不为外人所知道的行医方法,多为祖传。
偏方治大病,确实偏方是有很大的用处,古代是因为家庭秘密不外漏,而如今却是好多人都看不起病。如果把民间偏方汇集起来,用于治疗人的疾病那就该有多好。医者:治病救人也.但愿这一天早些到来才好。偏方可治大病,历来为人们所称道。