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中医养生:春令佳蔬首推韭菜
中医养生:春令佳蔬首推韭菜
中医认为韭菜味甘辛、性温,生韭菜辛而行血,熟则甘而补中益肝散滞导淤。食用韭菜可促进血液循环,疏利关节,灵活百骸。
由于韭菜中含有大量维生素A,故多吃有美容护肤、益目和润肺之功效,使人皮肤滑润而柔韧,眼睛明亮而有神,并能少患感冒、寒喘等疾病。韭菜里的粗纤维有滑肠通便之益。韭菜具有抑菌作用,可防治痢疾,常吃可减少粪便中有害物质对肌体的毒害。现代医学研究证明,韭菜含有的挥发性精油及含硫化合物的混合物以及丰富的纤维素,对降低血脂和防治冠心病、贫血、动脉硬化都十分有益。此外在韭菜中,还有较多的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素以及钙、磷、铁等矿物质,营养甚丰,其保健作用不可低估。
“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”在乍暖还寒的春令时节,多用鲜韭制作主食和菜肴,可强身健体、祛病,延年保安康。值得注意的是韭菜不易消化,故一次不应吃得太多。中医认为,阴虚火旺者以及患疮疡、目疾者忌食韭菜。
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关于中草药偏方
偏方因其用药简单、价廉、疗效独特而受百姓的欢迎,在民间有“偏方治大病”和“小小偏方,气死名医”的说法。“民间偏方”在其民间流传的特定环境中,往往被解读成“秘方”。
毛泽东说:“中国医药学是一个伟大的宝库,应当努力发掘加以提高。”数千年来,在中国民间蕴藏着非常丰富、简单而又疗效神奇的治疗疑难杂症的偏方、秘方、验方,为中华民族之繁衍和人类健康作出了巨大的贡献。
偏方,是指药味不多而对某些疾病具有独特疗效的方剂。偏方一般指散落民间,不为外人所知道的行医方法,多为祖传。
偏方治大病,确实偏方是有很大的用处,古代是因为家庭秘密不外漏,而如今却是好多人都看不起病。如果把民间偏方汇集起来,用于治疗人的疾病那就该有多好。医者:治病救人也.但愿这一天早些到来才好。偏方可治大病,历来为人们所称道。